Bacalao

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Nuestro bacalao salvaje es capturado en el mar atlántico, curado en sal y listo para enviar a tu casa. Te traemos piezas seleccionadas procedentes de Islandia para que puedas disfrutar de la mejor materia prima.

Nuestro bacalao se pesca con anzuelo, es salado en fresco y se cuida hasta el último detalle para que la curación y conservación sea la óptima y poderte ofrecer un producto de sabor extraordinario y calidad superior.

Es conocido que el mar que rodea Islandia ofrece recursos marinos de gran valor biológico debido al contraste de las corrientes marinas (cálidas y frías) y que el proceso de salado tiene vital importacia a la hora de conservar las propiedades de la pieza a curar.

Por eso en roequeroe, te hacemos llegar piezas pescadas en el mar atlántico, tratadas mediante un cuidado proceso artesanal en donde se pone especial atención a aspectos como el tipo de sal, cantidad, temperatura y humedad ideal para que el bacalao conserve todas sus propiedades.

4,84 €
Cabeza de bacalao. Pieza de bacalao en salazón de calidad superior. Compra cabezas de bacalao de calidad superior en nuestra tienda online roequeroe.com
6,85 €
Venta de wings (recortes) de bacalao. Se venden en bolsa de 750 gr (aprox)
Cola de bacalao sin espina (cola filete)
  • ¡En oferta!
9,61 €
Colas de bacalao en filete. La forma más práctica de comer pescado sin prescindir del mejor sabor. Formato de venta: bolsa con 750 gr (aprox) Elige tu tamaño
11,46 €
Las Kokotxas de bacalao ofrecen grandes posibilidades a la hora de elaborar platos con gusto marinero. Bolsa de 500 gr (aprox)
5,57 €
Migas de Bacalao en su punto de sal. Sin piel y sin espinas para facilitar la preparación de tus recetas favoritas. Formato de Venta: Bolsa de 500 gr (aprox)
5,00 €
Orejas de Bacalao (jaladas) de calidad superior. Formato de venta: Bolsa con 3 piezas (750 gr aprox)
23,77 €
Porciones de bacalao sin piel y salados de forma artesanal. Formato de venta: Bolsa de 3 piezas (1 kilo aprox)
15,39 €
Lomos de bacalao. Formato de venta: Bolsa con una pieza (1kg aprox)
4,00 €
Colas de Bacalao Colas embolsadas (cantidad entre 2 y 6, dependiendo del tamaño elegido) Peso aproximado:  800 gr las colas pequeñas y 1 kg las medianas y grandes
Bacalao

Hoja de Maruca

24,00 €
Hoja de Maruca en salazón Formato de venta: hoja de 3 kilos (aprox)
11,00 €
Filete de Maruca Formato de venta: 1 pieza (1 kg aprox)
Bacalao

Hoja de Bacalao

20,00 €
Hoja de Bacalao Formato de venta: hoja (elige tu tamaño)
Bacalao

Barrigas

9,15 €
Se vende en bolsa (aprox. 750 gr)
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