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Miel de Galicia denominada "mil flores", es la miel producida en zonas donde la vegetación es variada y las abejas extraen el néctar de distintos tipos de flores, por este motivo tienen diversas texturas y sabores. En las zonas costeras la flor del eucalipto se mezcla con el salgueiro o el diente de león entre otras, mientras que en las zonas del interior predominan el castaño, la silva y las queirogas. Esta variedad de vegetación da lugar a mieles muy diferentes
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